نمایش بزرگتر
استابیلایزر و پایدارکننده لبنیات و محصولات غذایی
محصول جدید
استابلایزر دوغ تکفاز:
این استابلایزر علاوه بر ایجاد قوام و غلظت نسبی، با جلوگیری از جدایش فاز جامد و مایع (ماست و آب) موجب تکفاز شدن دوغ خواهد شد.
نحوه مصرف:
این باید را در آب با دمای ۸۰ درجه حل کرده، سپس این محلول به ماست اضافه می شود
نکته مهم در موردد شیوه مصرف استابلایزرهای دوغ:
اضافه شدن باید در اولین مرحله تولید و قبل از اضافه کردن هرگونه ماده افزودنی دیگر باشد.
- ۹۷/۰۵/۰۳